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葛根提取物 葛根粉 葛根素全水溶【產品名稱】：葛根提取物【中文別名】：葛根提取物【英文名稱】：KUDZU ROOTExtract【使用部位】：豆科植物柴葛[Pueraria lobat
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夏季高溫不化皮凍粉 耐高溫皮凍制作工藝 軟皮脫脂粉TMR-811魔芋膠（軟皮脫脂粉）本品為皮類食品生產過程中專用皮軟化粉，適宜各種皮凍、皮凍制品、皮肉制品生產用皮的預處理，具有使
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新型肉糜結構專用魔芋粉 低溫火腿腸結構粉TMR-815魔芋粉（低溫火腿腸結構粉）本品為凝膠型魔芋膠，具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、
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水晶牛肉腸高溫不化 琥珀牛肉水晶牛鞭水晶牛蹄筋水晶肘花生產工藝高溫滅菌TMR-812D魔芋膠（抗高溫水晶皮凍制品粉）本品為水晶皮凍制品專用結構魔芋膠；本品適宜制作高透明優質水晶皮凍、水晶皮凍腸、水晶
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重組培根專用原料TMR-803魔芋粉 碎肉重組魔芋粉切片高溫不化TMR-813C魔芋膠（通用重組肉結構粉）本品對蛋白質作用力強，能使動物蛋白生成彈脆性熱不可逆凝膠，使之具有優良的碎肉重組功能，
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